튀김
출처 · 자체작성
김말이튀김
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 35분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 300
재료
만드는 법
- 1
당면 100g을 끓는 물에 5분 삶아 찬물에 헹구고 물기를 뺀다. 당면을 3~4cm 길이로 자른다.
- 2
당근 30g, 양파 50g을 채 썰어 팬에 식용유 약간으로 살짝 볶고 소금, 후춧가루로 간한다.
- 3
당면과 볶은 채소를 섞어 속 재료를 만든다.
- 4
김(조미된 것) 2장을 각각 2등분하고 속 재료를 올려 단단히 만다. 끝 부분에 튀김 반죽을 발라 봉한다.
- 5
튀김가루 80g, 물 80ml를 섞어 반죽을 만들고 김말이에 입힌다.
- 6
냄비에 식용유 175°C로 예열 후 노릇하게 3~4분 튀겨 기름을 뺀다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 대두
- 식이
- vegan · vegetarian
- 보관
- 당일 섭취 권장. 에어프라이어 180°C 3분 재가열
- 조리 도구
- 냄비 · 볼 · 튀김망
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
