디저트
출처 · 자체작성
뉴욕 치즈케이크
- 난이도
- 어려움
- 조리 시간
- 90분
- 분량
- 12인분
- kcal열량
- 450
재료
만드는 법
- 1
다이제스티브 비스킷 200g을 으깨고 녹인 버터 80g과 섞어 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 냉장에 굳힌다.
- 2
크림치즈 600g, 설탕 150g을 핸드믹서로 부드럽게 푼다.
- 3
달걀 3개를 하나씩 넣으며 섞고 사워크림 200g, 바닐라 에센스 1작은술을 넣는다.
- 4
틀에 필링을 붓고 160℃ 오븐에서 수욕법으로 60분 굽는다.
- 5
오븐 문을 살짝 열어둔 채 식혔다가 냉장에 하룻밤 굳힌다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 계란 · 우유
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 냉장 5일 이내
- 조리 도구
- 오븐 · 스프링폼 틀 · 핸드믹서 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
