면류
출처 · 자체작성
오르조 새우 레몬 파스타
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 460
재료
만드는 법
- 1
팬에 버터와 올리브오일을 두르고 마늘을 볶는다.
- 2
새우 200g을 넣어 분홍빛이 날 때까지 볶고 화이트와인 50ml로 데글레이즈한다.
- 3
오르조를 소금물에 알 덴테로 삶아 건진다.
- 4
생크림 100ml, 레몬즙, 레몬 제스트를 넣어 소스와 오르조를 버무린다.
- 5
딜과 파마산 치즈를 뿌려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 새우 · 우유
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 바로 먹는 것이 원칙
- 조리 도구
- 냄비 · 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
