전·부침
출처 · 자체작성
카라멜 팽 페르뒤
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 420
재료
만드는 법
- 1
두꺼운 브리오슈 또는 식빵을 2cm 두께로 썬다.
- 2
달걀 2개, 우유 100ml, 생크림 50ml, 바닐라 에센스, 설탕 1큰술을 섞어 달걀물을 만든다.
- 3
빵을 달걀물에 15분 충분히 적신다.
- 4
버터를 녹인 팬에 중불로 앞뒤 3-4분씩 노릇하게 굽는다.
- 5
설탕 100g으로 드라이 캐러멜을 만들고 생크림 100ml를 넣어 카라멜 소스를 만들어 뿌린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 계란 · 우유
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 즉시 섭취 권장
- 조리 도구
- 볼 · 프라이팬 · 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
