면류
출처 · 자체작성
감자 뇨끼 고르곤졸라 크림
- 난이도
- 어려움
- 조리 시간
- 50분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 570
재료
만드는 법
- 1
감자 400g을 삶아 껍질을 벗기고 으깨 식힌다.
- 2
밀가루 100g, 소금을 넣어 반죽하고 1cm 두께 막대 모양으로 밀어 2cm 간격으로 자른다.
- 3
포크로 줄무늬를 내고 끓는 소금물에 넣어 떠오르면 1분 더 끓여 건진다.
- 4
팬에 생크림 150ml를 데우고 고르곤졸라 치즈 80g을 넣어 녹인다.
- 5
뇨끼를 소스에 넣고 후추를 뿌려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 우유
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 뇨끼는 즉시 사용 또는 냉동 보관
- 조리 도구
- 냄비 · 팬 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
