구이
출처 · 자체작성
삼겹살 소금구이
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 520
재료
만드는 법
- 1
삼겹살을 냉장고에서 꺼내 실온에 10분 두어 냉기를 뺀다.
- 2
그릴팬을 중강불로 충분히 예열한다.
- 3
삼겹살을 올리고 한 면이 노릇해질 때까지 3-4분 굽는다. 기름은 따로 두르지 않는다.
- 4
뒤집어 반대 면도 2-3분 굽는다.
- 5
가위로 한입 크기로 잘라 소금·참기름 소스에 찍어 먹는다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 돼지고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 구운 즉시 섭취 권장. 남은 생고기는 냉장 1일 이내
- 조리 도구
- 그릴팬 · 가위
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
