밥·덮밥
출처 · 자체작성
간장 닭고기덮밥
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 490
재료
만드는 법
- 1
닭가슴살을 한 입 크기로 썬다.
- 2
간장·미림·설탕·다진 마늘을 섞어 소스를 만든다.
- 3
팬에 기름을 두르고 닭고기를 볶다가(내부 온도 74°C 이상) 소스를 붓고 졸인다.
- 4
달걀프라이를 반숙으로 만든다.
- 5
밥 위에 닭고기 조림을 올리고 달걀프라이를 얹어 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 닭고기 · 계란
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 냉장 1일. 재가열 시 팬에 데우기
- 조리 도구
- 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
