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집밥백과
밥·덮밥

출처 · 자체작성

배추새우볶음밥

난이도
쉬움
조리 시간
15분
분량
1인분
kcal열량
460

재료

전체 재료

  • 찬밥 1공기
  • 배추 100g
  • 새우 6마리
  • 달걀 1개
  • 대파 1/4대
  • 굴소스 1큰술
  • 소금 약간
  • 식용유 2큰술

만드는 법

  1. 1

    배추를 1cm 크기로 썰고 새우는 내장 제거 후 밑간한다.

  2. 2

    달걀 1개를 풀어둔다.

  3. 3

    웍에 기름을 두르고 새우를 볶아 꺼낸 뒤 같은 웍에 배추를 볶는다.

  4. 4

    찬밥을 넣고 강불에서 볶다가 달걀을 넣어 스크램블한다.

  5. 5

    새우를 다시 넣고 굴소스·소금으로 간해 대파를 올린다.

식품안전·영양

알레르기 유발
새우 · 계란 · 대두
안전 조리 온도
중심부 63℃ 이상
보관
즉시 섭취 권장
조리 도구
웍 · 주걱

※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.

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