밥·덮밥
출처 · 자체작성
배추새우볶음밥
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 460
재료
만드는 법
- 1
배추를 1cm 크기로 썰고 새우는 내장 제거 후 밑간한다.
- 2
달걀 1개를 풀어둔다.
- 3
웍에 기름을 두르고 새우를 볶아 꺼낸 뒤 같은 웍에 배추를 볶는다.
- 4
찬밥을 넣고 강불에서 볶다가 달걀을 넣어 스크램블한다.
- 5
새우를 다시 넣고 굴소스·소금으로 간해 대파를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 새우 · 계란 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 즉시 섭취 권장
- 조리 도구
- 웍 · 주걱
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.

