튀김
출처 · 자체작성
바삭두부 칠리소스
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 260
재료
만드는 법
- 1
두부를 2cm 주사위 모양으로 썰어 물기를 꼭 짜낸다.
- 2
전분을 골고루 묻혀 170℃ 기름에서 5분 튀겨 바삭하게 만든다.
- 3
팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 다진 청양고추를 볶는다.
- 4
스위트칠리소스 2큰술, 케첩 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술을 넣어 소스를 만든다.
- 5
튀긴 두부를 소스에 넣어 버무리고 참깨를 뿌려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 계란 · 밀
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 당일 소비 권장
- 조리 도구
- 냄비 · 팬 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
