치라시동(모듬회덮밥)

재료

만드는 법

1. 1

   따뜻한 밥에 쌀식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술을 섞어 스시밥을 만든다.

2. 2

   연어, 참치, 광어, 새우 등 횟감 200g을 먹기 좋게 썰거나 준비한다.

3. 3

   달걀 2개로 지단을 부쳐 채 썰고, 오이는 얇게 편으로 썬다.

4. 4

   넓은 그릇에 스시밥을 담고 그 위에 횟감, 달걀 지단, 오이, 새우를 색감 있게 올린다.

5. 5

   김 가루, 참깨, 와사비, 생강 절임을 곁들이고 간장을 따로 낸다.