콥샐러드(아보카도 베이컨)

재료

만드는 법

1. 1

   달걀을 냄비에 넣고 끓는 물에서 10분 완숙으로 삶은 후 찬물에 식혀 껍질을 벗겨 슬라이스한다.

2. 2

   베이컨을 팬에서 바삭하게 굽고 키친타월에 올려 기름을 뺀다.

3. 3

   아보카도는 반을 갈라 씨를 제거하고 깍둑 썬 뒤 레몬즙을 뿌린다.

4. 4

   방울토마토는 반으로 자르고, 로메인은 한 입 크기로 썬 뒤 물기를 제거한다.

5. 5

   블루치즈를 손으로 부수어 준비한다.

6. 6

   큰 접시에 로메인을 깔고 달걀, 베이컨, 아보카도, 방울토마토, 블루치즈를 줄 지어 얹는다.

7. 7

   레드와인 식초 1.5큰술, 올리브오일 3큰술, 디종 머스타드 1작은술, 꿀 0.5작은술, 소금을 섞어 비네그레트를 뿌린다.