출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
아보카도 수란샐러드
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 172
재료
만드는 법
- 1
상추는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 뜯고, 레몬은 모양대로 얇게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.
- 2
파프리카는 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 토마토는 한입 크기로 썬다.
- 3
끓는 소금물(물4컵+소금0.2ts)에 식초를 넣은 뒤 달걀을 넣고 수란을 만든다.
- 4
드레싱을 만든다.
- 5
그릇에 손질한 채소를 담고 수란과 얇게 썬 레몬을 올려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 토마토
- 보관
- •상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요. •향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
