출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
렌틸콩 두유
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 87
재료
식자재
전체 재료
- 렌틸콩(레드, 70g), 우유(150g),
- 레몬(1/2개), 딸기(130g), 꿀(15g),
- 판젤라틴(1.5g), 설탕(3g)
만드는 법
- 1
렌틸콩을 삶아 믹서에 간다.
- 2
딸기(100g)를 믹서에 갈고 1번, 우유, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞는다.
- 3
젤라틴을 물에 담궈 불린다.
- 4
딸기를 믹서에 갈아 퓨레를 만들고 설탕을 넣고 끓인다.
- 5
4번을 식힌 뒤 젤라틴을 넣고 틀에 넣어 냉동실에서 굳힌다.
- 6
2번을 컵에 담고 위에 딸기젤리를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 보관
- 딸기의 단맛을 설탕 대신 사용할 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
