출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
민들레 샐러드
- 난이도
- 쉬움
- kcal열량
- 53
재료
만드는 법
- 1
간장, 레몬즙, 설탕, 다진 홍고추를 섞어 드레싱을 만든다.
- 2
민들레 잎은 4×4cm로 썰고, 비트는 채 썰고 물에 담가 색을 뺀다.
- 3
오렌지는 씻어 껍질만 발라 채 썰고 민들레 잎, 비트, 오렌지 껍질을 섞어 접시에 담고 드레싱을 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 간장에 생수를 희석하여 염도를 낮추고 레몬의 상큼함을 강조한다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
