출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
단호박견과류샐러드
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 150
재료
식자재
전체 재료
- •필수 재료 : 단호박(25g), 고구마(25g), 아몬드(5g), 호두(5g), 건블루베리(5g), 당근(10g), 우유(15g)
- •양념 : 올리고당(5g)
만드는 법
- 1
단호박과 고구마는 껍질을 벗긴다
- 2
냄비에 우유를 붓고 단호박과 고구마를 넣어 삶는다.
- 3
끓인 우유를 식힌 뒤 단호박과 고구마와 함께 믹서에 넣어 간다.
- 4
견과류와 건블루베리, 당근을 잘게 썬다.
- 5
믹서에 간 우유에 손질한 견과류와 건블루베리, 당근을 넣어 섞는다.
- 6
올리고당으로 농도와 간을 맞춰 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 호두
- 보관
- •별도의 간을 하지 않아도 단호박, 견과류, 채소만으로도 달콤하고 고소한 샐러드를 만들 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
