출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
생선베이컨말이
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 105
재료
만드는 법
- 1
피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채 썰고, 시금치는 갈아둔다.
- 2
베이컨 위에 동태포를 올리고 그 위에 피망과 파프리카를 올려 돌돌 만다.
- 3
저염버터에 생크림을 넣어서 농도를 맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어 시금치소스를 만든다.
- 4
달군 팬에 흰살생선베이컨말이를 올려 완전히 익힌다.
- 5
접시에 담아 시금치소스를 곁들인 뒤 새싹채소로 장식하여 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 돼지고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 소금간 대신 시금치소스로 맛을 내 나트륨을 적게 섭취하였다
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
