출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
바지락가자미완탕국
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 126
재료
만드는 법
- 1
가시를 제거한 가자미와 양파, 대파는 다진다.
- 2
①에 으깬두부와 후추를 넣어 동그랗게 완자를 만든다.
- 3
무는 나박 썰기, 청?홍고추는 어슷썰기한다.
- 4
바지락은 해감 후 무와 함께 끓인다.
- 5
바지락 육수에 완자를 넣어 한소끔 끊인다.
- 6
마지막에 쑥갓, 청홍고추, 팽이버섯을 넣어 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 조개
- 보관
- 가자미와 바지락의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
