출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
배물김치
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 27
재료
만드는 법
- 1
감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
- 2
배는 나박썬다.
- 3
청홍고추는 어슷썬다.
- 4
미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
- 5
준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
- 6
하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
식품안전·영양
- 보관
- 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
