출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
바나나 쑥두부푸딩
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 482
재료
식자재
전체 재료
- 흰강낭콩(30g), 두부(140g), 우유(40g), 올리고당(50g), 바나나(1개), 쑥 파우더(1g), 아몬드(2g)
만드는 법
- 1
흰강낭콩은 물에 담가 8시간 불렸다가 건진 뒤 끓는 물에 20분간 삶는다.
- 2
끓는 물에 두부를 살짝 데쳐 건진다.
- 3
믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.
- 4
믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.
- 5
나머지 바나나는 한입 크기로 썰고 아몬드와 함께 푸딩 위에 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 대두
- 보관
- 쑥의 향긋한 향과 당도가 높은 바나나를 사용하여 건강한 디저트를 만들었어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
