출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
열무곤약국수
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 62
재료
만드는 법
- 1
실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다.
- 2
오이는 채 썰어준다.
- 3
당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다.
- 4
열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을 만들어준다
- 5
달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.
- 6
그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에 국물을 넣어 완성한다
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란
- 보관
- 열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
