출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
양송이구이
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 162
재료
만드는 법
- 1
양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다.
- 2
청양고추를 송송 다진다.
- 3
청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다.
- 4
양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.
- 5
소스를 만들어준다.
- 6
팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 밀
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 냈고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수가 있다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
