출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
토마토떡볶이
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 351
재료
만드는 법
- 1
떡볶이는 뜨거운 물에 담그어 놓는다.
- 2
토마토, 사과는 입자 있게 다진다.
- 3
떡볶이떡은 뜨거운 물에 담그어 놓는다.
- 4
고추장과 케첩, 올리고당, 다진 마늘을 골고루 섞는다.
- 5
냄비에 버터를 녹인 뒤 토마토와 사과 (②), 소스(④)를 넣고 볶아준다.
- 6
볶고 있는 소스(⑤)에 떡볶이 떡(①)과 썰어놓은 채소와 어묵(③)을 넣고, 육수를 부어 끓이다가 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 토마토
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 토마토와 사과를 이용하여 나트륨을 줄이고, 매운맛도 많이 줄여 누구나 즐겨 먹을 수 있게 만들었어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
