출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
복분자소스를 곁들인 닭테린
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 274
재료
만드는 법
- 1
닭가슴살은 곱게 다진다
- 2
시금치와 브로콜리는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구고 토마토와 함께 입자있게 다져 다진 닭가슴살과 섞는다.
- 3
닭가슴살에 치즈를 섞는다.
- 4
고구마는 찜통에 넣고 쪄서 체에 내린다.
- 5
냄비에 물, 복분자, 고구마를 넣고 끓인다.
- 6
5번에 전분을 넣고 걸죽하게 소스를 완성하고, 아스파라거스와 버섯은 팬에 구워 쪄낸 닭테린 옆에 담은 뒤 소스를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 토마토 · 닭고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 치즈에 함유된 짠맛으로 소금을 적게 넣어도 맛이 좋은 음식을 만들 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
