출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
된장크림소스 잡곡 오므라이스
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 363
재료
만드는 법
- 1
잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다.
- 2
호박, 청피망, 홍피망, 양파, 표고버섯은 입자있게 다지고 부추는 송송 썰고 마늘은 다진다.
- 3
팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 4
된장에 생크림과 로즈마리를 넣고 믹서에 간다.
- 5
?에 생크림과 로즈마리를 넣어 끓인다.
- 6
달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을 부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고 된장 소스를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 우유 · 대두
- 보관
- 된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
