출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
황태미역 곤약스프
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 124
재료
만드는 법
- 1
된장에 두부를 넣고 골고루 섞는다.
- 2
표고버섯과 마늘은 함께 갈아둔다.
- 3
미역은 충분히 불린다.
- 4
냄비에 황태채와 갈아둔 표고버섯, 마늘을 넣고 은근히 끓여 육수를 만든다.
- 5
곤약은 납작납작하게 썰어 끓는 물에 데친다.
- 6
육수에서 황태를 건져 두부된장과 함께 갈아 육수에 붓고, 미역, 곤약, 들깨가루를 넣고 약 20분 정도 끓인 후 액젓으로 간을 한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 보관
- 된장에 두부를 섞어서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
