출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
고구마 타락죽
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 362
재료
만드는 법
- 1
고구마는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다.
- 2
양송이버섯과 양파는 굵게 다지고 느타리버섯은 데친다.
- 3
냄비에 식용유를 넣어 양파, 고구마, 양송이버섯 순으로 볶는다.
- 4
현미 1/2공기와 물 1/2컵을 넣어 믹서에 굵게 간다.
- 5
3에 4와 나머지 우유를 넣어 끓인다.
- 6
5를 그릇에 담고 고구마, 데친 느타리버섯을 가운데 담는다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 보관
- 고구마나 현미는 소금을 첨가하지 않고도 먹을 수 있으므로 저나트륨에 사용이 가능하다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
