출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
버섯 굴소스 볶음
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 38
재료
만드는 법
- 1
버섯들은 잘 씻어 건진다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 버섯을 넣어 175℃ 오븐에서 5분 가열한다.
- 3
소스 양념을 모두 섞어 끓인다.
- 4
오븐에 구운 버섯에 3의 소스를 뿌린다.
- 5
부추를 버섯크기와 비슷하게 썬다.
- 6
썬 부추나 실파로 장식한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 굴소스는 간장보다 염도가 높으므로 간장 양의 1/2~1/3 정도를 나누어 넣도록 한다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
