출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
아시아식 채소 두부 볶음
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 375
재료
만드는 법
- 1
작은 불에 물과 해선장소스, 간장, 전분, 참기름, 녹말가루를 넣고 녹말가루가 잘 풀릴 때까지 섞는다.
- 2
큰 소스팬을 중간불에 올린다. 식용유를 두르고 마늘을 15~20초간 타지않게 볶는다.
- 3
두부를 넣고 옅은 골든 브라운 색이 날 때까지 3~4분간 익힌다.
- 4
데친 그린빈, 청경채, 영콘, 밤을 넣고 섞어준다.
- 5
볶은 두부에 소스를 끼얹는다.
- 6
땅콩가루를 뿌려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 땅콩
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
