출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
알파벳 스프
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 109
재료
만드는 법
- 1
냄비에 기름을 두르고 중간불로 열을 가열한다.
- 2
1에 양파, 셀러리, 당근을 넣고 색이 나지 않도록 부드러워 질 때까지 볶는다.
- 3
야채가 익을 때 쯤 마늘을 넣고 볶는다.
- 4
3에 닭육수, 후추, 월계수잎을 넣고 끓인다.
- 5
중간불로 줄이고 35분 정도 은근하게 끓인다.
- 6
여기에 알파벳 파스타를 넣고 약 10분간 저어주며 끓인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 닭고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 알파벳 파스타를 넣고 지나치게 오래 가열하면 파스타 모양이 파괴될 수 있으므로 주의한다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
