출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 88
재료
만드는 법
- 1
도미에는 소금과 후추로 밑간을 하고 마늘, 파슬리는 다진다.
- 2
버터를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘 향을 낸 버터물을 만든다.
- 3
2에 빵가루를 섞어 믹싱볼로 옮겨 담는다.
- 4
3에 다진 파슬리, 레몬주스, 레몬제스트, 소금, 후추를 넣고 고무주걱으로 잘 섞는다.
- 5
도미를 양념하고 도미위에 4을 얹는다.
- 6
5를 오븐에 굽는다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 밀
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 제스트:레몬, 오렌지 등의 껍질을 가늘게 잘라 다진 것을 말한다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
