출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
산호두부
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 89
재료
만드는 법
- 1
두부를 1cm 주사위모양으로 자른다.
- 2
1을 뜨거운 물에 넣었다가 꺼내 물기를 제거한다.
- 3
당근과 돼지고기를 잘게 다진다.
- 4
팬에 고추기름을 두른 뒤 3을 넣고 볶는다.
- 5
파, 다진생강, 물, 완두콩, 소금, 두부를 넣고 간이 들도록 졸인다.
- 6
물 전분을 넣어 소스의 농도를 맞춘다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 돼지고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
