면류
출처 · 자체작성
간장메밀국수
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 13분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 290
재료
만드는 법
- 1
간장 2큰술, 물 4큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술로 양념 간장을 만든다.
- 2
메밀면을 끓는 물에 3분 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 3
그릇에 면을 담고 양념 간장을 붓는다.
- 4
오이채, 통깨, 대파를 올려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 메밀 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 국물과 면 분리 보관, 면은 당일 섭취
- 조리 도구
- 냄비 · 그릇
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
