튀김
출처 · 자체작성
김튀김
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 160
재료
식자재
전체 재료
- 구운 김 4장
- 튀김가루 80g
- 차가운 물 80ml
- 소금 약간
- 식용유 튀김용 400ml
만드는 법
- 1
구운 김 4장을 4등분해 준비한다.
- 2
튀김가루 80g, 차가운 물 80ml를 섞어 반죽을 만든다.
- 3
냄비에 식용유를 붓고 170°C로 예열한다.
- 4
김을 반죽에 담갔다 꺼내 기름에 넣고 30~45초간 빠르게 튀긴다. 김은 얇아서 금방 탈 수 있으니 주의한다.
- 5
기름망에 올려 기름을 뺀 뒤 소금을 살짝 뿌린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀
- 식이
- vegan · vegetarian
- 보관
- 당일 섭취 권장. 눅눅해지면 에어프라이어 180°C 2분
- 조리 도구
- 냄비 · 볼 · 튀김망
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
