밥·덮밥
출처 · 자체작성
김밥
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 50분
- 분량
- 3인분
- kcal열량
- 420
재료
만드는 법
- 1
밥에 참기름과 소금으로 간하여 식힌다.
- 2
달걀을 지단으로 부치고 소고기는 간장·설탕으로 볶아 익힌다(내부 온도 63°C 이상).
- 3
당근·시금치·오이·단무지를 적당한 크기로 준비한다.
- 4
김 위에 밥을 얇게 펴고 재료를 일렬로 얹는다.
- 5
꾹 눌러 단단히 만 뒤 참기름을 바르고 한 입 크기로 썬다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 대두 · 밀 · 소고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 실온 4시간 이내 섭취. 냉장 시 밥 굳음
- 조리 도구
- 팬 · 김밥말이
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
