밥·덮밥
출처 · 자체작성
김치볶음밥
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 480
재료
만드는 법
- 1
묵은 김치를 한 입 크기로 썰고 돼지고기는 얇게 썬다.
- 2
팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶다가(내부 온도 71°C 이상) 김치를 넣어 3분 더 볶는다.
- 3
찬밥을 넣고 강불에서 빠르게 볶으며 참기름을 두른다.
- 4
별도 팬에 달걀프라이를 만들어 밥 위에 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 대두 · 돼지고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 즉시 섭취 권장. 냉장 1일 이내
- 조리 도구
- 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
