밥·덮밥
출처 · 자체작성
론통사유르(쌀떡 채소카레)
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 50분
- 분량
- 3인분
- kcal열량
- 390
재료
만드는 법
- 1
샬롯·마늘·레몬그라스·갈랑갈·고추·강황을 믹서에 갈아 페이스트를 만든다.
- 2
냄비에 기름을 두르고 페이스트를 볶아 향을 낸다.
- 3
채소 육수와 코코넛밀크를 붓고 끓인다.
- 4
두부·롱빈(가늘고 긴 콩)·숙주·당근·무를 넣어 10분 끓인다.
- 5
소금·설탕으로 간 맞춘다.
- 6
쌀떡(쌀밥으로 대체 가능)을 그릇에 담고 카레 국물을 부어 낸다. 삼발소스와 튀김 땅콩을 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 땅콩 · 대두
- 식이
- vegan · gluten-free · halal
- 보관
- 냉장 2일
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
