밥·덮밥
출처 · 자체작성
회덮밥
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 420
재료
만드는 법
- 1
다양한 횟감(광어·도미·연어 등)을 얇게 썬다.
- 2
야채(오이·당근·상추·깻잎)를 채 썬다.
- 3
고추장·고춧가루·식초·설탕·다진 마늘·참기름을 섞어 초고추장을 만든다.
- 4
그릇에 따뜻한 밥을 담고 야채를 얹은 뒤 회를 올린다.
- 5
초고추장을 뿌리고 먹기 직전 비빈다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 조개 · 계란
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 즉시 섭취 권장. 회 재료는 당일 구매·사용
- 조리 도구
- 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
