구이
출처 · 자체작성
너비아니 구이
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 70분
- 분량
- 3인분
- kcal열량
- 340
재료
만드는 법
- 1
소고기를 얇게 저며 칼집을 내어 연하게 만든다.
- 2
간장·배즙·설탕·다진 마늘·참기름·깨소금·후추로 양념장을 만든다.
- 3
고기를 양념에 버무려 냉장고에서 30분 재운다.
- 4
팬을 중강불로 달구고 양념한 고기를 올려 앞뒤 각 2-3분씩 굽는다.
- 5
잣을 얹어 고명으로 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 소고기 · 대두 · 호두 · 잣
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 양념 후 냉장 1일. 조리 후 냉장 2일
- 조리 도구
- 팬 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
