조림
출처 · 자체작성
니쿠자가
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 45분
- 분량
- 3인분
- kcal열량
- 380
재료
만드는 법
- 1
소고기 얇은 슬라이스, 감자, 당근, 양파를 먹기 좋게 썬다.
- 2
냄비에 기름을 두르고 소고기를 볶다가 채소를 넣어 함께 볶는다.
- 3
육수(다시마물)를 붓고 간장, 설탕, 미림을 넣어 끓인다.
- 4
중불에서 감자가 익을 때까지 20분 졸인다.
- 5
국물이 자작해지면 실파를 올려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 소고기 · 대두 · 밀
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 냉장 2일 이내. 감자가 있어 오래 보관 시 식감 변화
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
