국·탕
출처 · 자체작성
어묵탕 (간장 육수)
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 160
재료
만드는 법
- 1
사각 어묵 200g과 봉어묵 100g을 한입 크기로 썬다.
- 2
냄비에 물 4컵과 다시마 1장을 넣고 끓인다. 다시마는 끓기 시작하면 건져낸다.
- 3
간장 2큰술, 국간장 1큰술을 넣어 간을 맞추고 어묵을 넣어 5분 끓인다.
- 4
대파 1대를 어슷 썰어 넣고 청고추, 홍고추를 넣어 2분 더 끓인다.
- 5
국물 맛을 보아 부족하면 소금으로 보완하고 통깨를 뿌려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 밀 · 조개
- 보관
- 당일 섭취 권장, 남은 국물은 냉장 1일 이내
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
