볶음
출처 · 자체작성
떡볶이 (기본 고추장)
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 420
재료
만드는 법
- 1
냄비에 물 2컵과 다시마 1장을 넣고 끓인다. 다시마는 끓기 시작하면 건져낸다.
- 2
고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.
- 3
떡볶이 떡 300g(냉동이면 찬물에 5분 불리기)과 어묵 100g을 넣고 중불에서 끓인다.
- 4
떡이 말랑해지고 국물이 걸쭉해질 때까지(7-10분) 끓이면서 타지 않도록 젓는다.
- 5
대파를 어슷 썰어 넣고 1분 더 끓인 뒤 통깨로 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 대두 · 조개
- 보관
- 당일 섭취 권장, 식으면 물 약간 추가해 데우기
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
