디저트
출처 · 자체작성
베리 판나코타
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 4인분
- kcal열량
- 290
재료
식자재
전체 재료
- 생크림 400ml
- 우유 100ml
- 설탕 60g
- 판 젤라틴 4장
- 바닐라 에센스 1작은술
- 혼합 베리 200g
- 설탕 2큰술
만드는 법
- 1
판 젤라틴 4장을 찬물에 5분 불린다.
- 2
생크림 400ml, 우유 100ml, 설탕 60g, 바닐라 에센스를 냄비에 넣고 약불로 가열해 설탕을 녹인다.
- 3
불을 끄고 물기 짠 젤라틴을 넣어 녹인다.
- 4
라메킨에 나누어 담아 냉장 4시간 이상 굳힌다.
- 5
혼합 베리(딸기·블루베리·라즈베리)와 설탕 2큰술을 살짝 끓여 베리 소스를 만들어 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 식이
- vegetarian · gluten-free
- 보관
- 냉장 2일 이내
- 조리 도구
- 냄비 · 볼 · 라메킨 4개
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
