면류
출처 · 자체작성
파스타 알라 노르마(가지 토마토)
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 40분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 420
재료
만드는 법
- 1
가지 1개를 1.5cm 주사위 모양으로 썰고 소금을 뿌려 10분 두어 수분을 뺀다.
- 2
팬에 올리브오일을 두르고 가지를 황금빛이 날 때까지 볶아 건진다.
- 3
마늘을 볶고 홀토마토 1/2캔, 바질을 넣어 10분 끓인다.
- 4
가지를 소스에 다시 넣고 리가토니를 알덴테로 삶아 버무린다.
- 5
리코타 살라타(또는 페코리노) 치즈를 갈아 올리고 바질로 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 우유 · 토마토
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 소스 냉장 2일 가능
- 조리 도구
- 냄비 · 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
