밥·덮밥
출처 · 자체작성
송이볶음밥
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 22분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 470
재료
만드는 법
- 1
송이버섯을 도톰하게 슬라이스하고 달걀 3개를 풀어둔다.
- 2
웍에 버터를 녹이고 송이버섯을 중불에서 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 3
같은 웍에 기름을 두르고 달걀을 반숙으로 볶아 꺼낸다.
- 4
찬밥을 강불에서 볶다가 간장·굴소스로 간하고 버섯·달걀을 다시 넣는다.
- 5
참기름을 두르고 대파를 넣어 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 대두 · 우유
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 즉시 섭취 권장. 송이의 향은 시간이 지나면 줄어든다
- 조리 도구
- 웍 · 주걱
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
