무슈포크(목슈육)

재료

만드는 법

1. 1

   돼지고기 안심 150g을 채 썰어 간장 1큰술, 전분 1작은술, 참기름으로 밑간한다.

2. 2

   목이버섯 30g을 물에 불려 채 썰고 계란 3개를 풀어 지단을 부쳐 채 썬다.

3. 3

   죽순, 오이 등 채소를 채 썬다.

4. 4

   웍에 기름 2큰술을 달구고 돼지고기를 볶다가 목이버섯, 죽순을 넣어 볶는다.

5. 5

   굴소스 1.5큰술, 간장 1작은술, 참기름 1작은술을 넣어 마무리한 뒤 지단채와 오이를 얹는다.

6. 6

   팬케이크(춘병)에 해선장을 바르고 볶음 재료를 얹어 싸먹는다.