면류
출처 · 자체작성
야키소바
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 560
재료
만드는 법
- 1
야키소바면(또는 중화면) 2인분을 봉지 표시대로 부드럽게 데운다.
- 2
돼지고기 얇은 슬라이스 150g, 양배추 1/4개, 당근 1/4개, 양파 1/2개를 먹기 좋게 썬다.
- 3
웍에 기름을 두르고 강불로 고기를 볶다가 채소를 넣어 빠르게 볶는다. 돼지고기 내부 71°C 이상 확인.
- 4
면을 넣고 야키소바 소스(오타후쿠 소스 또는 우스터소스+간장+설탕 조합) 3큰술을 넣어 강불에 빠르게 볶는다.
- 5
그릇에 담고 가쓰오부시, 아오노리(청태), 마요네즈, 홍생강을 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 돼지고기 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 만들어 즉시 섭취. 식으면 식감 저하
- 조리 도구
- 웍 또는 큰 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
