출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
단호박배추된장국
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 28
재료
만드는 법
- 1
냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 체로 건진다.
- 2
단호박은 전자레인지에 2분간 넣고 익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.
- 3
배추와 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.
- 4
육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.
- 5
육수에 된장을 풀어 끓인다.
- 6
배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후 홍고추를 넣고 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 보관
- •된장을 적게 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 으깬 단호박으로 맛을 냈어요. •단호박은 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출을 도와줘요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
