출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
양파홍초절임
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 56
재료
만드는 법
- 1
양파는 깨끗이 씻어 한 입 크기로 자른다.
- 2
홍고추와 청양고추는 깨끗이 씻어 어슷하게 썬다.
- 3
저염간장과 설탕, 홍초를 넣고 끓여 초절임장을 만든다.
- 4
초절임장을 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담는다.
- 5
초절임장에 양파와 홍고추, 청양고추를 넣는다.
- 6
양파홍초절임을 하루정도 숙성시킨다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 보관
- 홍초를 사용해 설탕과 간장의 사용을 줄일 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
