출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
감자미역국
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 35
재료
만드는 법
- 1
미역을 물에 불리고 건져내 물기를 제거한다.
- 2
감자는 껍질을 제거하고 한입 크기로 자른다.
- 3
냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶다가 물을 부어 끓인다.
- 4
국물이 우러나면 감자를 넣고 익을 때까지 끓인다.
- 5
국간장을 넣어 간을 맞춘다.
- 6
다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓여서 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
