출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
채소롤초밥
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 384
재료
만드는 법
- 1
가지와 오이는 세로로 얇게 썬다.
- 2
얇게 썬 오이는 소금(0.2ts)에 10분간 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.
- 3
얇게 썬 가지는 약한 불로 달군 마른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 4
밥에 남은 양념을 넣어 고루 섞는다.
- 5
소금에 절인 오이와 구운 가지 위에 밥을 한입 크기로 뭉쳐 올린다.
- 6
돌돌 말아 그릇에 담아 마무리한다.
식품안전·영양
- 보관
- •소금 대신 다시마가루를 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 감칠맛을 더했어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
